(Göteborgs universitet, 2007) Pipping Ekström, Marianne; Åberg, Helena; Bergström, Kerstin; Prell, Hillevi; Institutionen för mat, hälsa och miljö
Vi har valt att kalla boken Hushållsvetenskap & Co. Med denna titel vill vi
poängtera det hushållsvetenskapliga perspektivet, som Helena så energiskt drivit.
Med & Co vill vi visa på att hushållsvetenskap har många samarbetspartners.
Några av dessa kommer till tals i boken.
I boken finns flera exempel på historisk framväxt
