Kulturväxternas införsel till Norden : svenska klosterträdgårdar under tidig medeltid

Abstract

Medeltidens värld i Götene planerar att bygga en restaurang och konferenslokal med det gamla folkungapalatset i Vadstena som förebild. Palatset blev kloster under medeltiden, därför vill man i anslutning till byggnaden anlägga medeltida trädgårdar och örtagårdar. Man vill därigenom kunna informera och utbilda besökarna till anläggningen i den medeltida trädgårdskonsten med ett så korrekt innehåll av växter och utförande som möjligt. Därmed väcks frågan, vad odlades i de medeltida klosterträdgårdarna, och framförallt i örtagården. I första hand har Gudhem och Varnhem undersökts, men undersökningen tvingas att utvidgas till fler platser i Sverige, däribland Alvastra, Nydala, Vadstena och Skänninge. Metoden som valts är litteraturstudier av medeltida skrifter, men även viss modern litteratur behandlas. Undersökningen är gjord i tre olika delar, dels historia kring antika botanister, läkare och örtaböcker, dels studier av Gudhem och Varnhem samt ett urval av svenska kloster för att avslutats med något om nutida forskning, litterära verk och projekt. Resultatet av undersökningen leder till fler frågor än svar.