Tomater upp-och-ner : utvärdering av en ovanlig odlingsmetod

Abstract

Hobbyodling är mer aktuellt än någonsin och även de med liten yta att odla på, som en balkong, kan odla ätbara grödor. En platsutnyttjande odlingsmetod är odling i ampel, och en variant på det är att odla helt upp-och-ner. Upp-och-nerodling innebär att odlingssubstratet befinner sig ovanför grönmassan. I försäljningsannonser till en odlingsbehållare avsedd för upp-och-nerodling nämns flera fördelar med odlingsmetoden, bl.a. ska upp-och-nerodlade tomatplantor ger mer skörd än upprättodlade tomatplantor. Avsikten med denna undersökning är att ur hobbyodlarens perspektiv ta reda på om det finns några fördelar, och i så fall vilka, med att odla tomater upp-och-ner i behållare jämfört med att odla dem upprätt i behållare. Undersökningen består till stor del av ett odlingsförsök med tomatplantor, men också av litteraturstudier och kommunikation med tomatodlare och rådgivare. Resultatet av försöksodlingen visar att skillnaden mellan upp-och-nervänd och upprätt odling inte är särskilt stor vad gäller skörd, de upp-och-nervända plantorna gav något mindre. Däremot visade det sig att upp-och-nerodling har fördelar mot upprätt odling vad gäller skötseln. Plantorna krävde t.ex. ingen uppbindning till skillnad från de upprätta plantorna i försöket, som trots uppstöttning fick stjälkar knäckta av frukttyngd. Andra fördelar med skötseln skulle kunna jämföras med ampelodling generellt, att slippa böja sig ner vid skörd och andra skötselåtgärder, samt att odlingsbehållaren går att snurra och därmed underlättar för odlaren att nå och se plantans alla sidor.