Likartad effekt på muskelglykogen vid intag av fruktos- och glukosblandning jämfört med enbart glukos hos vuxna män efter träning – En systematisk översiktsartikel

Larsson, Lisa; Vinterqvist, Philippa

Similar effects of intake of fructose and glucose mix compared with only glucose on recovery of muscle glycogen levels in adult men after exercise – A systematic review article

Abstract

Titel: Likartad effekt på muskelglykogen vid intag av fruktos- och glukosblandning jämfört med enbart glukos hos vuxna män efter träning – En systematisk översiktsartikel Författare: Lisa Larsson, Philippa Vinterqvist Handledare: Anna Winkvist Examinator: Frode Slinde Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete i klinisk nutrition, 15 hp Datum: 2018-03-27 Bakgrund Atleter har ofta som mål att maximera sin prestation. Vid långdistansidrotter kan det vara få timmar med återhämtning innan nästa träningspass eller tävlingsgren, vilket ställer krav på framförallt kostintaget. Frågan är om fruktos tillsammans med glukos kan ge bättre återhämtning tack vare det ökade antalet upptagsvägar i tarmen samt att fruktos metaboliseras i levern till skillnad från glukos. Kombinationen av fruktos och glukos skulle hypotetiskt sett kunna öka skelettmuskelglykogenreplikationen genom deras olika transportvägar i kroppen. Syfte Syftet med denna systematiska översiktsartikel var att undersöka effekten av fruktos- och glukosblandning jämfört med enbart glukos på återhämtningen av muskelglykogennivåer efter träning hos vuxna i åldern 18-44 år. Sökväg Litteratursökning via Pubmed, Scopus och Cocrane Libary. Urvalskriterier Mätning av skelettmuskelglykogen efter träning samt efter återhämtning för mått på replikationen hos friska människor med åldern 18-44 år. Återhämtningsperiod med intag av dryck bestående av fruktos och/eller glukos. Datainsamling och analys Vid litteratursökningen lästes titel och abstrakt. Sju artiklar valdes ut för att läsas i fulltext. Två artiklar exkluderades då de inte uppfyllde inklusionskriterierna. Återstående fem artiklar innefattade endast män, är RCT-studier och hade medelhög till hög studiekvalité. Resultat Det finns en hög vetenskaplig evidens (++++) för att fruktos- och glukosblandning samt enbart glukos inte ger signifikanta skillnader på skelettmuskelglykogenreplikation på återhämtningen hos idrottande män. Trots skillnader i tid för återhämtning och mängden kolhydrater i dryckerna i de olika studierna tycks skelettmuskelglykogenreplikationen inte påverkas av vilken monosackarid som intas. Slutsats Det finns stark evidens för att intag av fruktos eller glukos inte spelar någon roll i uppbyggnad av muskelglykogen efter träning hos män. Den totala skelettmuskelglykogenrepliakationen blir likvärdig vid ett kolhydratsintag som beräknas på kroppsvikten, 1,2-1,5 g/kg, oavsett sockerart. Dock tyder biverkningar på att det är fördelaktigt att inta en blandning av sockerarter för att minska risken för mag- och tarmbesvär. Nyckelord: Fructos, glucos, glycogen, postexercise, muscle, recovery, training

Degree

Student essay

Other description

Title: Similar effects of intake of fructose and glucose mix compared with only glucose on recovery of muscle glycogen levels in adult men after exercise – A systematic review article Author: Lisa Larsson, Philippa Vinterqvist Supervisor: Anna Winkvist Examiner: Frode Slinde Programme: Programme in dietetics, 180/240 ECTS Type of paper: Bachelor’s thesis in clinical nutrition, 15 higher education credits Date: March 27, 2018 Background Athletes want to maximize their performance during training and competition. For long distance athletes, there may be limited time before the next performance, meaning that recovery relies largely on dietary intake. It is possible that by combining fructose and glucose, there would be increased intestinal uptake and therefore better recovery. Fructose is metabolized primarily in the liver, while glucose is delivered directly to muscles. As a result, taking a combination of fructose and glucose could hypothetically increase skeletal muscle glycogen replication through more effective delivery via multiple transport routes. Objective The purpose of this systematic review article was to investigate the effect of fructose together with glucose compared with only glucose on the recovery of muscle glycogen levels after exercise in adults aged 18-44 years. Search strategy The literature search was conducted in PubMed, Scopus and Cochrane Library. Selection criteria Measurement of skeletal muscle glycogen after exercise and post-recovery for results of the glycogen replication in healthy people aged between 18-44 years. Drinks containing a fructose and glucose mix or only glucose were provided during the recovery period. Data collection and analysis Selections made during search after reading of the title and abstract of potentially relevant articles. Seven articles were selected to be read in full text. Two articles were excluded when they failed to meet the criteria for the disclosure. The remaining five articles includes only men. The articles are RCT studies that have moderate to high study quality. Main results There is high scientific evidence (++++) that fructose and glucose mixture versus only glucose does not give significant differences in skeletal muscle glycogen replication on recovery in athletes. Despite differences in recovery time and the amount of carbohydrates in the drinks in the various studies, skeletal muscle glycogen replication appears to be unaffected by any monosaccharide intake. Conclusions There is strong evidence that fructose and/or glucose intake does not affect the development of muscle glycogen synthesis after exhausting exercise. The total glycogen amount synthesised is the same regardless of which monosaccharide is taken, within a range of 1.2- 1.5 g/kg body weight. However, side effects suggest that it is beneficial to take a mixture of sugars to reduce the risk of gastrointestinal symptoms. Keywords: Fructose, glucose, glycogen, post-exercise, muscle, recovery, training

Date

2018-06-04

Author

Larsson, Lisa

Vinterqvist, Philippa

Keywords

fructos

glucos

glycogen

postexercise

muscle

recovery

training

fructose

glucose

post-exercise

Language

swe

Metadata

Show full item record