Browsing by Author "Ljunggren, Elvira"

Now showing 1 - 2 of 2

Hjärnan är pigg och kroppen trött
(2025) Holmén, Josefina; Ljunggren, Elvira
Forskning tyder på att energidryckskonsumtionen ökar, inte minst bland barn och ungdomar trots deras bristande kunskap om dess effekter. Syftet med denna kvalitativa studie var att undersöka ungdomars konsumtionsvanor av energidrycker samt deras medvetenhet och reflektion kring dryckens effekter. Vi har också undersökt ungdomars kunskaper kring energidryckens påverkan på välmåendet och på vilket sätt skolan inklusive hem- och konsumentkunskapen tar ansvar kring förhållandet mellan energidrycken och individens välmående. Fyra fokusgrupps-intervjuer genomfördes med 15-åriga elever från fyra olika skolor. Av dessa fyra fokusgrupper bestod två grupper av tjejer och två av killar, varje grupp bestod av fyra till fem deltagare. En tematisk analys genomfördes med fokus på fysiskt, mentalt och socialt välmående samt skolans ansvar. Resultatet visade att ungdomarna har grundläggande kunskap om energidrycken inne-håll och dess negativa effekter, såsom hjärtklappning och koncentrationssvårigheter. Däremot saknade de förståelse för långsiktiga konsekvenser. Det mest oroväckande i studiens resultat var skolornas icke-agerande kring dryckens konsumtion i skolmiljön trots personalens negativa inställning till drycken. Studiens slutsats är att skolan, inklusive hem- och konsumentkunskapen, bör ta ett större ansvar för att öka ungdomars medvetenhet om energidryckers hälsopåverkan och därmed stärka deras förmåga att fatta välgrundade val.
Ungdomars energidryckskonsumtion. Vad gör marknaden och Hem- och konsumentkunskap åt saken?
(2024) Holmén, Josefina; Ljunggren, Elvira
Syftet med denna forskningsöversikt var att identifiera och sammanställa information om ung- domars energidryckskonsumtion. Syftet var vidare att ta reda på vilken påverkan reklam och marknadsföring har på konsumtionen, samt koffeinets effekt på unga individers hälsa. För att uppfylla syftet och få svar på frågeställningarna valdes en systematisk forskningsöversikt som metod. Metoden gick ut på att sammanställa den befintliga forskningen inom ämnet genom att analysera åtta relevanta artiklar från databasen Scopus. På grund av digitaliseringen väljer ener- gidrycksföretag att placera sin marknadsföring på sociala medieplattformar med hjälp av olika marknadsföringstekniker. De två vanligaste teknikerna energidrycksföretagen använder sig av är viral-, och målgruppsanpassad marknadsföring. Dessa strategier kan dock vara riskfyllda för ungdomar eftersom de inte har tillräcklig förståelse för budskapet och därför lätt påverkas till konsumtion. Den höga energidryckskonsumtionen bland unga är även oroväckande då det re- kommenderade koffeinintaget per dag ofta överskrids och hälsan drabbas negativt. Forskning som togs fram visade att ungdomar själva önskar mer åtgärder för att minska konsumtionen, bland annat genom att sätta åldersgräns samt ge fler varningstexter som visar på dryckens ne- gativa effekt på hälsan. En slutsats var att det genom sökningen inte kom fram någon forskning som visade hur Hem- och konsumentkunskapslärare i praktiken arbetar med ämnet. Baserat på de undersökta artiklarna framkom det en egen slutsats att det kollektiva ansvaret för att minska unga människors konsumtion av energidrycker inte kan förväntas enbart ligga hos enskilda in- divider utan snarare är en angelägenhet som vilar på hela samhällets axlar.