Browsing by Author "Petrov, Kristian"
Now showing 1 - 3 of 3
- Results Per Page
- Sort Options
Item Socker - livsfarligt eller livsnödvändigt? Idéhistoriska ledtrådar till en medicinsk gåta(2010) Petrov, Kristian; Humanistiska fakulteten, Göteborgs universitetDen patologiska striden om socker har rasat sedan 1600-talet. Är socker en medicin eller ett gift; en undergörande smakförhöjare eller en diabolisk styggelse? Kan verkligen någonting ”livsnödvändigt” vara nedbrytande och beroendeframkallande? Dagens kontroverser och (miss-)uppfattningar är gamla, men frågan är om det går att finna nya svar. Idéhistorien ger vissa ledtrådar.Item Tövädret 2.0 Sovjetunionens kollaps som begreppslig härdsmälta(Humanistiska fakultetsnämnden vid Göteborgs universitet, 2007) Petrov, Kristian