Näringsvärdesförändringar i livsmedel hanterade i storhushåll = [Nutritional changes in food handled in catering establishments]
| dc.contributor.author | Jonsson, Lena, 1947- | en |
| dc.date.accessioned | 2008-08-11T09:45:18Z | |
| dc.date.available | 2008-08-11T09:45:18Z | |
| dc.date.issued | 1980 | en |
| dc.identifier.isbn | 91-7290-088-1 | en |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2077/12077 | |
| dc.subject | Kemisk Teknik Industri Livsmedel | en |
| dc.title | Näringsvärdesförändringar i livsmedel hanterade i storhushåll = [Nutritional changes in food handled in catering establishments] | en |
| dc.type | Text | en |
| dc.type.svep | Doctoral thesis | en |
| dc.gup.origin | Göteborgs universitet/University of Gothenburg | eng |
| dc.gup.department | Klinisk näringslära | en |
| dc.gup.dissdbid | 2278 | en |
| dc.gup.dissdb-impressum | Göteborg: Inst. för klinisk näringslära, Göteborgs univ., 1980 | en |
| dc.gup.dissdb-fakultet | MF |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||