| dc.contributor.author | Brembeck, Helene | |
| dc.contributor.author | Karlsson, MariAnne | |
| dc.contributor.author | Ossiansson, Eva | |
| dc.contributor.author | Shanahan, Helena | |
| dc.contributor.author | Jonsson, Lena | |
| dc.contributor.author | Bergström, Kerstin | |
| dc.date.accessioned | 2010-08-18T12:43:33Z | |
| dc.date.available | 2010-08-18T12:43:33Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.identifier.issn | 1653-7491 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2077/23189 | |
| dc.description.abstract | Föreliggande rapport ingår i projektet Den mångdimensionella matkonsumenten. Värderingar
och beteenden hos konsumenter 55+. Projektet är ett institutions- och fakultetsövergripande
samarbete mellan forskare från etnologi, företagsekonomi, hushållsvetenskap
och konsumentteknik vid Centrum för konsumentvetenskap (CFK), Göteborgs
universitet. Det pågår åren 2004/5-2006/7 och finansieras av Formas (Forskningsrådet
för miljö, areella näringar och samhällsbyggande). I fokus står de krav och önskemål 55+
konsumenter har på framtidens livsmedelsutbud i relation till 1) matens roll för identitets-
och relationsskapande, 2) krav på produkter och tjänster, 3) förhållningssätt till
hälso- och miljöfrågor och 4) förhållningssätt till varumärken och butiksutbud. Under vart
och ett av de tre projektåren står en grupp i fokus: välutbildade, ekonomiskt välbeställda
storstadsbor (år 1), nya svenskar (år 2) och glesbygdsbor (år 3). Detta är en avrapportering
av projektets första år. | sv |
| dc.format.extent | 133 s | sv |
| dc.language.iso | swe | sv |
| dc.relation.ispartofseries | CFK-rapport | sv |
| dc.relation.ispartofseries | 2005:04 | sv |
| dc.title | Vin, växthus och vänskap. Rapport 1 från projektet "Den mångdimensionella matkonsumenten. Värderingar och beteende hos konsumenter 55+", | sv |
| dc.type | Text | sv |
| dc.type.svep | report | sv |
| dc.contributor.organization | Centrum för konsumentvetenskap | sv |
