Frukost och korttidskognition ur ett ungdomsperspektiv

Abstract

Sahlgrenska Akademin vid Göteborgs universitet Avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition Sammanfattning Titel: Frukost och korttidskognition ur ett ungdomsperspektiv Författare: Linn Kruse och Anneli Hulldin Handledare: Anna Winkvist Examinator: Frode Slinde Linje: Dietistprogrammet, 180/240 hp Typ av arbete: Självständigt arbete, 15 hp Datum: 2014-05-26 Bakgrund: Vilken betydelse frukost har för kognitiv förmåga är en omdiskuterad fråga. Mycket forskning har genomförts inom ämnet, men hur uteslutande av frukost påverkar ungdomars kognition i ett korttidsperspektiv är ett område där dagens forskning är begränsad. Studier på frukost och kognition jämför oftast olika typer av frukostar istället för skillnaden mellan intag och uteslutande av frukost. Kognition är ett komplext begrepp som kan mätas med flera olika metoder och på olika komplexa nivåer. Därför är det svårt att jämföra och sammanställa de resultat som med dagens forskning finns att tillgå. Syfte: Syftet med denna översiktsartikel är att undersöka om det finns ett samband mellan ungdomars frukostintag och korttidseffekten på kognition. Sökväg: Relevanta artiklar hittades genom sökning i databaserna Pubmed, Scopus och Cochrane. Följande sökord användes: children, young adults, adolescents, cognition, breakfast Urvalskriterier: Åldersspann 12-20 år, kognitionsmätning, RCT, studier som jämför frukostintag med uteslutande av frukost, humanstudier, engelska/svenska, ej sjuka ungdomar/ungdomar med diagnoser Datainsamling och analys: Två originalartiklar uppfyllde evalueringskriterierna. Dessa granskades enligt SBU:s mall. Evidensstyrkan bedömdes utifrån systemet GRADE. Resultat: De båda inkluderade studierna visade att frukost hade en positiv effekt på kognitiv förmåga hos ungdomar i ett korttidsperspektiv. Evidensstyrkan för studierna bedömdes vara hög(++++). Slutsats: Det fanns ett visst samband mellan frukostintag och korttidseffekter på kognition hos ungdomar. Detta sågs framförallt på mer komplexa kognitiva nivåer där de ungdomar som åt frukost hade bättre kognitiv förmåga än de som uteslöt frukost. Därför bör ungdomar rekommenderas att äta frukost varje morgon.