Ett kök kommer lastat En fallstudie på Derome Bygg & Industri med fokus på bygglogistik
Sammanfattning
Bygglogistik är ett högaktuellt ämne som ännu är relativt outforskat. Det innefattar olika aktörers
samarbetsförmåga genom hela försörjningskedjan och såväl samarbetet med kunder och
leverantörer som den enskilda organisationens logistikfunktion spelar en betydelsefull roll för
företaget. Här utgör bland annat inköp och lagerhantering viktiga delar i arbetet för en logistiskt
effektivare verksamhet.
Denna uppsats syftar till att skapa förståelse för den komplexitet som följer av bygglogistik med
fokus på inköpskvantiteter, servicenivå, materialflöde och lagerhållning. Studien belyser vikten av
en väl fungerande logistikfunktion ur ett tids- och kostnadsperspektiv för att kunna möta
kundefterfrågan. Vidare utgör hållbarhet en infallsvinkel till arbetet för att påvisa hur olika
aktiviteter i försörjningskedjan påverkar hållbarhetsarbetet. Inför studien gavs förmånen att
samarbeta med Derome Bygg & Industri och se till deras lagerhantering av köksprodukter från
samarbetspartnern Marbodal. Givet detta valdes en fallstudie som metodansats där datainsamling
utgörs av både intervjuer och numerisk data. I metodkapitlet redogörs också för olika
infallsvinklar och avgränsningar som gjorts i studien.
Genom litteraturstudier har relevant bakgrundsinformation, gemensamt med intervjumaterial och
numerisk data, givit underlag för att kunna sammanställa, undersöka och analysera hur man kan
eftersträva effektivitet samt kostnadsbesparingar inom en verksamhet med bygglogistik. Studien
har skapat förståelse för rådande komplexitet samt att många faktorer och aktörer spelar in. I
analys framgår att komplexiteten i området är stor och det finns både ekonomiska och
hållbarhetsmässiga förbättringsåtgärder i såväl fallföretaget som byggbranschen i stort.
Avslutningsvis i rapporten redogörs för slutsatser. Där framgår vikten av att beakta fler kostnader
än inköps- och materialkostnader inför fastställande av materialflöde och lagernivåer. Vidare lyfts
både kvalitets- och hållbarhetsperspektivet som områden väl värda att belysa då
försörjningskedjans olika funktioner påverkar såväl kundupplevelsen som hållbarhetsarbetet.
Examinationsnivå
Student essay
Fil(er)
Datum
2021-06-30Författare
Örnqvist, Ida
Wånggren, Amanda
Serie/rapportnr.
Logistik
20/21:11
Språk
swe