Innovationens ramar - en kvalitativ intervjustudie i kreativitetens begränsning och dess inverkan för grönare restaurangmenyer
Examinationsnivå
Student essay
Fil(er)
Datum
2015-06-23Författare
Nordh, Emelie
Nyckelord
Vegetarisk mat
Restaurang
Utbud
Kreativitet
Erfarenheter
Normer
Kockar
Restaurangbranchsen
Språk
swe