Kandidatuppsatser / Institutionen för kost- och idrottsvetenskap: Recent submissions
Visas titlar 21-40 av 628
-
En kvantitativ analys av matkassemåltiders näringsinnehål
(2022-06-28)Antalet vegetarianer ökar i Sverige vilket bidrar till en ökad risk för brister av vissa näringsämnen. I resten av befolkningen finns det andra risker och våra matvanor når inte upp till de rekommendationer som finns. ... -
Kvinnors upplevelser och tankar kring medveten närvaro
(2022-06-28)Forskning visar på att stress kan medföra försämrade levnadsvanor både generellt och kopplat till kost. Medveten närvaro har visat sig kunna främja positiva matvanor och har visat sig ha en stressreducerande effekt. ... -
Does COVID-19 affect exercise habits and the motivation to perform physical activity?
(2022-05-20)To summarize the results, all three groups experienced an increase in time to exercise, spent less time at the fitness centers and more outdoors. However, the larger contrast between the groups was that the Decreased ... -
Vegetarisk kost i grundskolan Hur elever och kökspersonal ställer sig till vegetarisk skollunch
(2022-05-20)Vegetariska rätter som serveras i skolan har blivit allt mer förekommande på skolmatsedeln idag jämfört med för några år sedan. Detta har medfört att både elever och köksmästare fått anpassa sig till nya politiska ... -
Kvinnliga hälsoprofiler på Instagram En kvalitativ innehållsanalys av svenska kvinnliga hälsoinfluensers på Instagram
(2022-05-20)I samband med de sociala mediernas framfart har nya yrkesmöjligheter växt fram. Ett sådant yrke är att vara en så kallad influenser på sociala medier. En influensers arbetsuppgift är att sprida budskap eller göra reklam ... -
Padel-tennis effekter på fysiologisk hälsa Korttidseffekter på kroppsammansättning och kondition hos medelålders män
(2022-05-20)Forskning indikerar på att svenskar inte lever upp till den rekommenderade mängden fysisk aktivitet. Detta påverkar folkhälsan negativt och ökar risken för hälsorelaterade sjukdomar som typ II diabetes, hjärt- och ... -
Comparison of static stance balance between habitual barefoot shoe wearers and conventional shoe wearers: A pilot study
(2022-05-20)Barefoot living people have better balance and stronger, healthier feet compared to conventional shoe wearing people. Among minimalist shoes, the barefoot shoe allows the foot, in many regards, to behave in a similar way ... -
Ledarskapet på restauranger med stjärna i Guide Michelin. En kvalitativ studie om ledarens roll i framgångsrika restauranger.
(2022-02-28)Restaurangbranschen är en tävlingsinriktad bransch som leds av vinnarskallar med stor passion för yrket med framgång i fokus. Det gäller att vara snabbtänkt då hastiga beslut som kan vara avgörande inte är ovanligt. En ... -
Möjligheter och hinder vid elitidrottares karriärsavslut En intervjustudie med före detta elitidrottare
(2021-11-01)Avslutningen av en elitidrottskarriär är en oundviklig händelse som alla elitidrottare en dag kommer att bemöta. Karriärsavslutningen kan se väldigt olika ut mellan olika individer samt påverkas av flera faktorer. Denna ... -
En jämförelse mellan träning- och matchbelastning för elitungdomsspelare i fotboll
(2021-11-01)Fotboll är den sport i Sverige med flest antal deltagare på olika nivåer (Riksidrottsförbundet, 2021). Fotboll är en komplex idrott som har höga krav på den fysiska belastningen. För att spelarna ska klara av de specifika ... -
Hur kan idrottsföreningar behålla unga vuxna som inte elitsatsar? En kvalitativ intervjustudiemedmanliga fotbollsspelare
(2021-10-22)Det finns en nedåtgående trend som visar på att unga vuxna i större utsträckning slutar med föreningsidrott. Detta tillsammans med att den fysiska aktiviteten i samhället minskar gör att en lösning behövs. Idag finns det ... -
Att motivera och behålla unga tennisspelare
(2021-10-22)Statistik från Centrum för idrottsforskning (CIF) visar att idrottandet bland barn och ungdomar har minskat under flera år. En undersökning från WHO visar att svenska barn rör sig mindre än barn i många andra länder. ... -
Vägen in till finrummet som akademitränare i svensk elitfotboll
(2021-10-22)Svensk elitfotboll bedriver idag en aktiv kommersiell verksamhet, vars syfte är att utveckla klubbarna med bland annat försäljning och marknad. Men även att höja bilden för de högsta fotbollsligorna i Sverige. Utveckling ... -
Menstruationscykeln och träning: Kvinnliga idrottares egna upplevelser med fokus på prestation
(2021-10-22)Introduktion: Fler kvinnor väljer att idrotta och trots ökat intresse om kvinnokroppen och menstruationscykeln (MC) i idrottsvärlden finns det fortfarande brist på forskning. Att optimera sin prestation är ett mål hos ... -
Närlagat eller levererat? En kvantitativ studie kring grundskoleelevers nöjdhet med skolmåltideni Göteborg
(2021-10-22)Offentlig sektor är en stor aktör inom kostproduktion och måltidsservice i Sverige där 1,3 miljoner skolmåltider produceras dagligen. Forskare och organisationer har tidigare studerat olika aspekter av elevers nöjdhet med ... -
Vårdnadshavares attityder till barnsfysiska aktivitet En kvantitativ enkätstudie på vårdnadshavare med barn i lågstadieålder
(2021-10-22)Fysisk aktivitet är starkt sammankopplat med flera positiva hälsoeffekter för både barn och vuxna. I och med att andelen barn som uppnår rekommendationerna för fysisk aktivitet är relativt låg, riskerar man att gå miste ... -
Kost-och hälsoundervisning i grundskolan En jämförelsestudie mellan niondeklassare i två svenska skolor respektive en finsk skola
(2021-10-22)I dagens samhälle förses vi kontinuerligt med olika budskap relaterade till mat och ätande. Utan en tillräcklig kunskap inom ämnet är det svårt att veta hur man ska förhålla sig tillallinformation. En central arena för ... -
Friidrottares idrottsmotivation under Covid19-pandemin En kvalitativ intervjustudie med tävlande friidrottare
(2021-10-22)Intro: Under Covid19-pandemin har förutsättningar för människor inom en mängd fält i hela samhället påverkats. Vissa riktlinjer och bindande regler har gällt under denna period för att begränsa smittspridning. Idrottsrörelsen, ... -
En hälsofrämjande närmiljö En kvalitativ studie om seniorers möjligheter till fysisk aktivitet
(2021-10-22)En ökande medellivslängden innebär utmaningar för både individen och samhället. När vi åldras förändras kroppens sammansättning och vi blir känsligare för yttre påfrestningar. Hur vi åldras beror på flera samverkande ... -
Icke-energigivande sötningsmedel En kartläggning av attityder, uppfattningar och konsumtionsbeteenden
(2021-10-22)Växande oro för hälsa och livskvalitet uppmuntrar människor att anpassa hälsosamma livsstilar och undvika konsumtion av mat rik på socker, salt och fett. Idag har tillgängligheten till energitäta och näringsfattiga ...