Department of Food and Nutrition, and Sport Science / Institutionen för kost- och idrottsvetenskap: Recent submissions
Now showing items 101-120 of 699
-
Hälsopromotörer inom Folktandvården - Enintervjustudie om behovet avhälsofrämjande arbete inomtandvården
(2021-08-30)En förbättrad munhälsa hos framförallt barn är ett viktigt steg för att minska ojämlikheterna i allmänhälsan mellan olika grupper i samhället. Att förebygga karies hos barn har visats vara viktigt ur flera hälsoaspekter. ... -
Konsumenter av framtidens mat: En kvalitativ studie om barns uppfattning kring hållbar matkonsumtion.
(2021-08-30)Hållbar utveckling är idag ett högst aktuellt ämnet och maten som konsumeras har stor påverkan på miljön och bidrar till utsläpp av växthusgaser. Idag finns det forskning som påvisar att socioekonomisk bakgrund påverkar ... -
Mål för att förebygga undernäring inom äldreomsorgen En kvalitativ innehållsanalys av kostpolicydokument
(2021-08-30)Livslängden ökar bland de äldre och alltflerdrabbas av olika besvär såsom skörhet, försämrad rörelseförmåga men även andra sjukdomar.Undernäringen är ett stort problem inom äldreomsorg och karaktäriseras som ett bristande ... -
Tränare inom svensk elitfotboll samt deras syn på SvFF:s tränarutbildningar En intervjustudie om tio svenska coachers bakgrund och deras perspektiv på coachingfilosofi, kompetensutveckling och utbildning.
(2021-08-30)Tränaryrket är alltmer en specialiserad profession. Komplexiteten i yrket ställer stora krav på tränare vilket innebär att yrket är en inlärningsprocess som pågår dagligen. Det har gjorts forskning på svensk elitverksamhet ... -
Framtidens coachning?
(2021-02-12)Motivation är en viktig faktor vid förändring av hälsorelaterade beteenden och tidigare forskning har visat att teoribaserade interventioner kan öka individens motivation till träning. Nya metoder för coachning kan leda ... -
Baljväxter i skolmåltider?
(2020-11-09)I Sverige har baljväxter odlats sedan 1600-talet, vars låga miljöpåverkan bidrar till ett mer hållbart jordbruk. I detta examensarbete undersöks vilken acceptans och vilka upplevelser skolbarn på mellan 10 och 13 år har ... -
Could we use rate of perceived exertion for guiding isometric load in patellar tendinopathy?
(2020-11-09)Abstract Patellar tendinopathy is a common and for some disabling problem resulting in an ended career or decreased physical activity, lower quality of life and health for elite- and recreational athletes. Isometric ... -
Ät rätt – Lev väl!
(2020-08-17)I dagens samhälle ses en ökad digitalisering i den västerländska världen. Barn och ungdomar som växer upp i dag använder internet i allt större utsträckning. Människan är ständigt uppkopplad och kan med en knapptryckning ... -
Force-velocity profiling among handball-players
(2020-08-17)Modern handboll har en intermittent karaktär som inkluderar ett flertal komplexa fysiska kvalitéer. Kunskap om dessa individuella fysiska krav mellan positioner verkar vara essentiella för att designa optimala tränings ... -
Från kaninmat till miljöåtgärd
(2020-08-17)Våra matval har stor påverkan på vår hälsa och på miljön som är både positiv och negativ. Vegetarisk mat ger positiva effekter på hälsan genom att minska risken för hjärt-och kärlsjukdomar medan kött ger den motsatta ... -
Konsumtion av kosttillskott
(2020-08-05) -
Må dåligt av Må Bra?
(2020-08-05)“Kom i form med den hyllade fettbrännardieten!” är en av hälsomagasinet Må Bra:s många rubriker med koppling till nutrition. Studien är en kritisk diskursanalys av hur månadsmagasinet Må Bra kommunicerar ämnet nutrition ... -
God psykisk hälsa oberoende av kosthållning?
(2020-08-05)Genom tiderna har det diskuterats kring hur vi bör äta för att leva ett hälsosamt liv som ska förebygga risken för sjukdom. Hög andel fett, lågt intag av kolhydrater, vegetarisk kost och periodisk fasta är några av de ... -
Hälsopromotivt arbete och delaktighet
(2020-08-05)Ett av samhällsproblemen i Sverige idag är övervikt och fetma. Barn med övervikt har ökad risk att i vuxen ålder utveckla fetma och andra relaterade sjukdomar såsom hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes typ 2. Problemet ... -
Är kostråd hjälpande eller stjälpande?
(2020-08-05)Irritable Bowel Syndrome (IBS) är en vanligt förekommande mag- och tarmsjukdom som drabbar ca 11% av befolkningen. Vanliga symptom är uppblåsthet, buksmärta, diarré och förstoppning. Då symtombilden vid IBS är individuell ... -
Varför äts maten inte upp?
(2020-08-05)Cirka en tredjedel av maten i världen idag slängs som matsvinn och detta anses som en stor problematik inom hållbar utveckling. I slutet på 2019 kom ut remissen med de reviderade råden om måltider på sjukhus. I remissen ... -
Motionärens relation till vardagsmotion
(2020-08-05)Stillasittandet har ökat och samhället har fyllts av allt mer bekvämligheter (Ekblom-Bak et al., 2018). Samhällets bekvämligheter gör att behovet av fysiskt arbete minskar vilket kan vara en anledning till att vi idag ... -
Hur kommuniceras den hållbara skolmåltiden?
(2020-08-05)Varje dag lagas och serveras omkring 1,3 miljoner skolmåltider vilket gör att barnens och ungdomarnas förhållningssätt till mat och näring spelar en viktig roll för hälsa och utveckling. Genom att påverka barns och ... -
”Det är mycket att släcka bränder, det här förebyggande arbetet kommer lite i skymundan…”
(2020-08-05)Svenska barn spenderar stor del av sin vardag i skolan och förutom att uppnå mål ska de få kunskap samt förståelse för den egna livsstilens betydelse för hälsan. Tidigare forskning pekar på en ökad ohälsa hos barn med ... -
Mat till första barnet
(2020-08-05)Att bli förälder är en omvälvande livsprocess med nya situationer kring matintroduktionen, speciellt för förstagångsföräldrar som inte har någon tidigare erfarenhet. I denna period är barnavårdscentralen viktig med sitt ...