Kandidatuppsatser / Institutionen för kost- och idrottsvetenskap: Recent submissions
Now showing items 361-380 of 628
-
Den moderna matnörden
(2013-06-19)Det finns många aspekter som påverkar människors matval. Smak och preferenser är endast några av flera aspekter som styr vad vi äter. Kultur, samhälle, familj, vänner och ekonomi är några av de saker som spelar in när vi ... -
Anställningsbar för chefsposition efter restaurangmanagerutbildning?
(2013-06-19)Anställningsbarhet är ett ord som har börjat användas allt mer i diskussioner om hur människor ska rustas inför arbetsmarknaden. Studier har visat att priset på varan är det främsta konkurrensmedlet inom restaurangbranschen ... -
Problematiken kring svenskt nötkött
(2013-06-19)Mer än hälften av det nötkött vi konsumerar är importerat, samtidigt som den inhemska produktionen minskar. Frågan handlar inte om hur vi ska öka den svenska nötköttsproduktionen, istället bör vi ifrågasätta om det är ... -
Sociala nätverk och recensioner av restaurangverksamhet
(2013-06-19)Restauranger recenseras hela tiden. Inte bara från tidningar utan också från sociala nätverk. De sociala nätverken har utvecklats en hel del vilket gjort det lättare för användare att dela med sig av personliga tankar och ... -
DIETARY SUPPLEMENTS, DO OR DON’T?
(2013-02-05)I want to thank my supervisor for helping me with both small and big difficulties and making the big task seem achievable. I also want to thank my family and boyfriend for helping me along the way with support and a critical ... -
"Real men do not eat grass!"-
(2013-01-30)Grönsakskonsumtion hos arbetsklassmän sett ur ett genus- och klassperspektiv. -
Att leva sitt yrke
(2013-01-29)Personliga tränarna är en yrkesgrupp som har vuxit fram och kan hjälpa individer på olika nivåer när det handlar om fysisk och mental utveckling. Yrket har blivit mer etablerat, populärt och många utbildar sig idag till ... -
Turmeric:
(2013-01-29)East-Indian people have moved from India to the Caribbean about 150 years ago. While keeping a close community, they have preserved their culture, including cultural practice associated with spices. In this thesis, I ... -
Complementary feeding plactices of indigenous mothers in rural Bolivia
(2012-12-07)This study has been conducted as a, so called, Minor Field Study. As students from Gothenburg University, the Department of Food and Nutrition, and Sport Science, we were granted a scholarship from The Swedish International ... -
Hälsosamma ungdomar?
(2012-12-07)Övervikten i samhället har ökat, i Sverige är enligt dagens forskning hälften av alla vuxna män, en tredjedel av alla kvinnor och vart femte barn överviktiga eller feta. Ohälsosamma matvanor och ett stillasittande liv är ... -
Hälsosam och lätt på enkelt sätt med rätt fett
(2012-12-07)Aldrig förr har media haft en sådan central roll i människors liv och idag ägnas ett stort in-tresse för hälsofrågor. Media är en känd plattform för näringslära, och information om kost och näring samt risker och fördelar ... -
Handbok om slöjdmaterial
(2012-12-07)Bakgrunden till examensarbetet var att fördjupa mig i olika material och hur man på olika sätt kan använda sig av dem i grundskolans slöjdundervisning. Syftet med arbetet var att få en bredare kunskap om olika material ... -
Hälsosamma ungdomar?
(2012-10-25)Övervikten i samhället har ökat, i Sverige är enligt dagens forskning hälften av alla vuxna män, en tredjedel av alla kvinnor och vart femte barn överviktiga eller feta. Ohälsosamma matvanor och ett stillasittande liv är ... -
Maximal unilateral leg strength correlates with linear sprint and change of direction speed
(2012-10-24)Movement patterns in intermittent sports is influenced by change of direction speed (CODS) performance (i.e., acceleration and deceleration in short sprints). A crosssectional study was used to examine if CODS (modified ... -
Glädje, gemenskap och prestationsångest
(2012-10-24)Friidrotten upplever ett problem när unga lovande elitjuniorer slutar med sin idrott innan de har hunnit ta steget över till senioridrott. Den här studien fokuserar på vad det är för brytpunkter som påverkat att idrottarna ... -
Fotboll och avbrott
(2012-10-24)Barn och ungdomar har mycket att tjäna genom att vara fysiskt aktiva, ändå väljer en stor andel att sluta med föreningsidrotten. Tidigare forskning kring avbrottsproblematiken har inriktat sig på vad ungdomar har sagt ... -
Betydelsen av god spelförståelse inom fotboll
(2012-10-24)Den här studien har genomförts med avsikten att belysa spelförståelse inom fotboll. Studien har utgått från en kvalitativ analys där semistrukturerade intervjuer har använts för att ta reda på vad spelare ... -
Barefoot running vs shod running
(2012-10-24)Sedan människan awek från schimpanserna har hon sprungit. På den tiden var syftet med löpning att hitta föda. Idag fyller löpning ett mer rekreationelit syfte. De senaste åren har löpning ratt ett uppsving. Med det har ... -
Effekten av verbal feedback på maximal isometrisk armbågsflexion
(2012-10-24)Under idrottsliga aktiviteter, är det kutym bland deltagare och åskådare att ge verbal feedback till andra eller till sig själv med syfte att förbättra prestationen. Vissa använder verbal feedback, andra inte. Vad ger då ... -
The contest off the field
(2012-10-24)Att kunna behålla de bästa spelarna kan vara skillnaden mellan en bra och dålig säsong. Det är därför viktigt att föreningar har en kunskap om hur man behåller sina spelare, och kunskapen inom detta är bristfällig då de ...